Ricette dolci, Torte

Brownies cioccolato e nocciole senza glutine

Questi brownies li fate in 30 minuti totali, compresa di cottura! Non sto scherzando.. è davvero così. Diciamo che io ho usato un trucchetto.. ovvero ho preso già il cioccolato con le nocciole ahah in questo modo ho dovuto solo sciogliere il tutto e aggiungerlo all’impasto! Sono furba eh?

Brownies cioccolato e nocciole senza glutine

Teglia quadrata

18/20

cm (lato)

Ingredienti

  • 100 gr di cioccolato alle nocciole

  • 2 uova

  • 50 gr di zucchero

  • 80 gr di farina di riso

  • 20 gr di burro

  • q.b. di nocciole

Preparazione

  • Sciogliamo il cioccolato a microonde o a bagnomaria
  • Sbattiamo con una frusta le uova intere (io ho usato la manuale, ma potete usare anche l’elettrica) e aggiungiamo man mano lo zucchero, la farina e il burro sciolto
  • Aggiungiamo all’impasto il cioccolato fuso
  • Disponiamo l’impasto nella teglia coperta con carta da forno, guarniamo con altre nocciole e inforniamo per 20 minuti a 180°
  • Prima di tagliare, lasciamo raffreddare bene

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