Dopo due settimane di stop dalla cucina, finalmente mi ieri mi è tornata l’ispirazione. Avevo voglia di fare dei biscotti, sì.. ma quali biscotti? Ormai li avevo già fatti quasi tutti quelli “famosi”, tranne uno: i baiocchi. Mi sono stati richiesti tante volte su Instagram e alla fine eccoli qua, i Baiocchi senza glutine e …
La crostata morbida è una via di mezzo tra una crostata e un pan di spagna, in entrambi i casi ripieni di crema ovviamente! Infatti la base di questa crostata è una morbida torta, fatta però nella teglia della crostata. Poi si può decidere di riempirla con crema pasticcera, marmellata, crema al latte e molto …
L’8 Marzo sta arrivando e con esso tuuutti i dolci ispirati alla festa della donna. Non mi voglio ripetere con la solita frase “la donna va festeggiata ogni giorno”, perchè sappiamo tutti che è vero. Però perchè non festeggiarla anche in questo giorno? Quindi ecco qua, la famosissima torta mimosa. Non è altro che pan …
Per fare un buon dolce, serve una buona base.. e questa base è proprio il pan di spagna. La preparazione non richiede troppo tempo, quindi andiamo subito a vedere la ricetta! PS: col tempo aggiungerò nuove versioni di pan di spagna per via del fatto che con i senza mix si può sperimentare quanto si …
Una torta alle mele classica americana e vi dirò di più: non l’avevo mai fatta in vita mia! Dalle mie parti si fa lo Strudel di mele, ma anche questa apple pie non è mica male. Non richiede troppe preparazioni, salvo la pasta brisèe che, nel caso, si può prendere già fatta. Però mi conoscete, …
