La crostata morbida è una via di mezzo tra una crostata e un pan di spagna, in entrambi i casi ripieni di crema ovviamente! Infatti la base di questa crostata è una morbida torta, fatta però nella teglia della crostata. Poi si può decidere di riempirla con crema pasticcera, marmellata, crema al latte e molto …
L’8 Marzo sta arrivando e con esso tuuutti i dolci ispirati alla festa della donna. Non mi voglio ripetere con la solita frase “la donna va festeggiata ogni giorno”, perchè sappiamo tutti che è vero. Però perchè non festeggiarla anche in questo giorno? Quindi ecco qua, la famosissima torta mimosa. Non è altro che pan …
Per fare un buon dolce, serve una buona base.. e questa base è proprio il pan di spagna. La preparazione non richiede troppo tempo, quindi andiamo subito a vedere la ricetta! PS: col tempo aggiungerò nuove versioni di pan di spagna per via del fatto che con i senza mix si può sperimentare quanto si …
Una torta alle mele classica americana e vi dirò di più: non l’avevo mai fatta in vita mia! Dalle mie parti si fa lo Strudel di mele, ma anche questa apple pie non è mica male. Non richiede troppe preparazioni, salvo la pasta brisèe che, nel caso, si può prendere già fatta. Però mi conoscete, …
Vi state chiedendo cos’è la pasta frolla montata? La pasta frolla montata è semplicemente pasta frolla, ma resa morbida! Per renderla morbida si monta prima il burro con lo zucchero e da qui prende il nome. Con la frolla montata si può fare quello che si vuole, perché si va a dare la forma che …
Questa è una delle ricette che mi son state più richieste in assoluto. In passato avevo già fatto altre prove, ma non mi avevano del tutto convinta.. fino a questo momento. Questa mi ha rubato il cuore! Non so nemmeno io come abbia fatto ad uscirmi così bene, dato che, come sempre, “invento” le ricette …
