Brownies al cioccolato

Avete presente quella voglia pazza di dolce e la poca voglia di preparare qualcosa? Ecco, ho la soluzione per voi! Questi brownies sono velocissimi da preparare e veramente veramente buoni. Sono senza glutine e senza lattosio (utilizzo solo prodotti senza lattosio, ma nel caso potete utilizzare anche quelli vegetali).

Quindi bando alle ciance, andiamo subito alla ricetta:

INGREDIENTI

• 60 gr di Farina di patate dolci nu3
• 50 gr di farina di riso
• 13 gr di cacao criollo nu3
• 45 gr di zucchero
• 10 gr di olio di cocco
• circa 250 ml di latte senza lattosio
• 80 gr di cioccolato fondente
• 5 gr di lievito per dolci
• 1 uovo

PROCEDIMENTO

Molto semplicemente..
• Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e, aiutandosi con delle fruste elettriche, miscelare fino ad ottenere un composto cremoso
• Versare l’impasto in una teglia di piccola dimensione (la mia è quadrata 20×20) e infornare per 25 minuti a 200°

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